Sałatka brokułowa z fetą i prażonymi migdałami

Dziś ostatni wpis przed naszymi wakacjami. Jutro wyjeżdzamy w ciepłe rejony, jednak niespecjalnie słynące z regionalnej pysznej kuchni. Mimo to na pewno będę poszukiwać lokalnych specjałów (życzcie mi szczęścia, może

Read More

Spaghetti z czosnkiem niedźwiedzim i pomidorkami

Zakochałam się w czosnku niedźwiedzim! Naszego bulwiastego popularnego czosnku nigdy nie może zabraknąć w mojej kuchni, ale suszone listki czosnku niedźwiedziego nie tak łatwo zdobyć w sklepach. Ja weszłam w

Read More

Najprostsze ciasto ucierane z truskawkami

Sezon na truskawki powoli się kończy, a ceny znowu rosną. Dlatego postanowiłam, że nie dam się zmarnować resztce tych owoców, które miałam w lodówce. Potrzebowałam zrobić coś szybkiego, dobrego, słodkiego, a

Read More

Pierogi z bobem na 2 sposoby

Już wiem, że znalazłam moje ulubione pierogi.  Z bobem, który wprost ubóstwiam, oraz serem feta (rekomenduję ten prawdziwy, grecki, aromatyczny; niestety polskie podróbki są tylko słone a aromatu nie mają).

Read More

Kiszona młoda kapusta (oraz zasmażana)

Z kiszeniem kapusty zwykle czekamy do jesieni, bo wtedy jest sprzedawana już gotowa do wsadzenia do beczki – w wielkich worach i poszatkowana. Ale młodą kapustę również można kisić, jest

Read More

Kanapkowa pasta z bobu

Dziś coś bardzo prostego ale wybornego w smaku – zwykła pasta na kanapki z bobu, jajka, fety i świeżych ziół (uwielbiam wszelakie smarowidła do chleba!), Można nią również nadziać naleśniki,

Read More

Ciasto kakaowe z truskawkami, budyniem i kruszonką

Chciałam wykorzystać sezon truskawkowy do maksimum, jednocześnie piekąc coś zupełnie nowego. To ciacho jest w 100% moim wymysłem, ale na szczęście bardzo udanym („rozeszło się” w okamgnieniu). Większość cukru zastąpiłam

Read More

Makaronowa sałatka z pesto z bobu

Pesto można robić z wielu warzyw. Ja do tej pory robiłam z Pesto z rukoli, Pesto brokułowo-orzechowe, Pesto brokułowe,  Pesto z orzechów włoskich i Pesto klasyczne. Wszystko pyyyyyszne, ale teraz

Read More

Kakaowe pankejki z musem truskawkowym

Pankejki/pancakes to pewniak, kiedy odwiedzają nas koledzy młodszego syna, albo on wpada do swoich kumpli. Na puchate naleśniki zawsze wszyscy są chętni, a rodzice mają problem z głowy, bo robi

Read More

Sałatka z gruszką, ogórkami, serami i pekanami

O tym, że gruszka lubi ostre w smaku sery, mogliście się przekonać już przy okazji Sałatki z pęczakiem, gruszką i rokpolem. Różnica tkwi w tym, że tamto połączenie nie było

Read More