Szakszuka (shakshouka)

Weekendowe śniadania? Najchętniej na ciepło! Zwłaszcza w zimie, kiedy wstaję przed wschodem słońca i schodzę do kuchni zakutana we wszelkie możliwe dresy i koce i niesamowicie głodna! Jeśli tylko w domu

Read More

Ucztujmy i świętujmy! Kalendarz wydarzeń związanych z jedzeniem

Bardzo lubię przeróżne okazje, dni ‚czegoś’ i tematyczne celebracje. Zwłaszcza te związane z żywnością! Czy wiecie, że takie narodowe i międzynarodowe święta jedzenia mają miejsce cały rok? Od najważniejszego, Światowego

Read More

Tapenada

Tapenada – dodatek francuskiego pochodzenia (konkretnie z Prowansji) – o wiele ciekawiej prezentuje się na samym początku procesu produkcji. W mojej wersji używam sporo bazylii, więc połączenie zielonych liści i

Read More

Klasyczny rosół

Rosół do dla mnie król zup. Koniecznie na mięsie, głównie kurzym, czasem na wołowym. I mimo, że na co dzień mięsa właściwie nie jem, wykorzystuję go jako bazę każdej kolejnej

Read More