Podpłomyki z dynią, kozim serem, orzechami i żurawiną
Oto wczorajsza kolacja. Pomijając czas na „odpoczynek” ciasta w lodówce, jest naprawdę ekspresowa. Mieszasz – zagniatasz – wałkujesz – rozkładasz składniki – wrzucasz do pieca – gotowe! Nie mogę uwierzyć,
Piccalilli
Już myślałam, że z przetworami w tym sezonie skończyłam, gdy wtem! „W internetach” zobaczyłam przepis na coś, czego jeszcze nie znałam. Nazwa podobna do pikli i to rzeczywiście są piklowane warzywa,
Ciasto marchewkowe z domowymi powidłami śliwkowymi
Wiele lat temu odkryłam, że z marchewki można zrobić ciasto – to było jak odkrycie Ameryki. Dość szybko znalazłam przepis idealny, a pochodzi on od Marty (nie Magdy!) Gessler. To
Barszcz ukraiński z pampuchami
Zupa pełna warzyw, konkretna i pachnąca, a smakuje… mmm, to lubimy najbardziej! A skąd warzywa? Z zaprzyjaźnionego gospodarstwa – ekologiczne, zero chemii i oprysków. Trzeba szybko zjeść, bo rzecz jasna
Zakręcone pizzeriny
Dawno temu podawałam przepis na Chowder z dorsza, któremu towarzyszyły ślimaczki z ciasta francuskiego. Żadna filozofia: gotowe ciasto francuskie zawinięte razem ze składnikami w rulon i pokrojone jak sushi. Miało
Klopsiki wołowe zapiekane w Coca-Coli
To nie jest żart! Cola? – spytacie. Sama chemia! I pewnie racja, ale tak bardzo zaciekawiło mnie to danie, które zobaczyłam „w internetach”, że nie mogłam się powstrzymać i zrobiłam. Od
Chrupiące pierogi z soczewicą w sosie pomidorowym
Założę się, że pomyślicie: „Baba oszalała! Kolejne pierogi!”. No cóż, mam intensywny okres w życiu rodzinnym i zawodowym i kiedy wracam po pracy do domu, odpoczywam i wyciszam się… lepiąc pierogi.
Pikantne pierogi z dynią, fetą i rozmarynem
Znów pierogi? A tak – bo je uwielbiam. I jeść i robić, chociaż w porównaniu z innymi daniami są dość pracochłonną potrawą. Nigdy nie lubiłam pierogów z mięsem – według
Zupa dyniowa
Nie ma dla mnie wyraźniejszego znaku nadchodzącej jesieni niż dynie pojawiajace się na straganach i w sklepach. I nie ma bardziej jesiennej zupy niż krem z dyni. Założę się, że
Clafoutis z pomidorkami i oliwkami
To moje drugie podejście do clafoutis (wym: klafuti). Pierwsze zakończyło sie totalną klapą. Wiele lat temu próbowałam upiec clafoutis na słodko – z truskawkami, według przepisu Tessy Capponi-Borawskiej. Trzymałam je
Najnowsze komentarze