Blogers Cook in Warsaw + pesto z orzechów włoskich

W ostatni czwartek miałam niezmierną przyjemność uczestniczyć w pierwszym spotkaniu gotujących bloggerów – Blogers Cook In Warsaw (organizowanym w Kuchni Spotkań IKEA – BTW to super miejsce, świetnie wyposażone we wszystko, co

Read More

Żurek na domowym zakwasie

Mój mąż pochodzi z Dolnego Śląska. Pierwsza Wielkanoc (wiele lat temu) w rodzinnym domu – wtedy jeszcze – mojego chłopaka i TOTALNE ZASKOCZENIE. W Wielką Niedzielę na śniadanie podano żur

Read More

Zakwas na żurek

Żurek to świąteczny symbol. Chociaż jeść go można na okrągło, nigdy nie smakuje tak dobrze, jak na Wielkanoc (podobnie jak barszcz czerwony – zawsze jest wyśmienity, ale w Boże Narodzenie nie ma

Read More

Kaczka z jabłkami i żurawiną

Kaczki z jabłkami wcale nie planowałam robić, ale mąż postawił mnie przed faktem dokonanym. Przyniósł do domu sporą kaczuchę i zgłosił zapotrzebowanie na pieczony drób. Potraktowałam to jak wyzwanie, poza

Read More

Szaszłyki z melisowo-limonkowym „tzatziki”

Wszelakie przekąski „na patyku” mają u nas w domu wielkie wzięcie. Np. Kofty po prostu muszą być w menu każdej imprezy, szczególnie dzieci nie mogą się ich doczekać. Tym razem postanowiłam

Read More

Wilgotne ciasto na soku – bez mleka i jajek

Nasi synowie nigdy nie mieli alergii pokarmowych. Patrząc na to, co obecnie się dzieje, uważam, że mamy wielkie szczęście – cała rodzina może jeść wszystko, na co mamy ochotę. Ale

Read More

Indycze golonki w ciemnym piwie

Pewnie już zauważyliście, że na Local Foodie prezentuję ostatnio więcej mięsa, niż na początku. Dzieje się tak dlatego, że bardzo często bywa u nas mój tata. A jeśli chodzi o

Read More

Kolorowe jajka ze szpinakiem

Prawie rok temu dodałam wpis o tym, na jakie sposoby można przyrządzić jajka na śniadanie. Znalazły się tam jajka na twardo zabarwione zakwasem buraczanym, ale w tym roku poszłam troche

Read More

Jogurtowiec z malinami i granatem

Inspiracją do zrobienia jogurtowca było podobne ciasto na blogu Z wyczuciem smaku. Jedni takie desery nazywają „sernikiem bez sera” czy „sernikiem na jogurtach greckich”, dla mnie to po prostu jogurtowiec,

Read More

Pho

Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia pho, czyli tradycyjnej wietnamskiej zupy. Lubię ją testować w różnych orientalnych jadłodajniach i mam swoje ulubione miejsca, gdzie podają naprawdę dobrą. Taka knajpa

Read More