Kaszanka z soczewicą i boczkiem w winie

Tę potrawę zobaczyłam w magazynie Moje Gotowanie i to od razu był mój typ. Trochę wykwintna (bo wino), trochę swojska i wiejska (bo kaszanka i boczek), a do tego soczewica, która jest

Read More

Rigatoni w mocno kremowym sosie z pietruszką i boczkiem

Co robimy, kiedy nie ma pomysłu na obiad a w lodówce same resztki? Oczywiście MAKARON! Wiecie, że pasta wszelkiego rodzaju to moje ulubione danie – zawsze ratuje posiłek, kiedy brak

Read More

Pierogi z kaszą jaglaną i boczkiem gotowane w bulionie

Dużą frajdę sprawia mi kulinarne kombinowanie – np. jaki farsz tym razem zrobić do pierogów? Chętnie zjem je w prawie każdej postaci – „prawie”, bo trudno mi przełknąć te tradycyjne polskie z

Read More

Tarta z karmelizowaną cebulą i boczkiem

Dziś chcę Wam pokazać coś prostego (jak to u mnie), pysznego i jednocześnie efektownie wyglądającego. Aż trudno uwierzyć, że to danie resztkowe i powstało z oszczędności. Tarta z karmelizowana cebulą

Read More

Chłopska kartoflanka ze swojską kiełbasą, boczkiem i szpinakiem

Jesień zamieniła się nagle w zimę, od wczoraj niemal bez przerwy pada śnieg! Wszyscy potrzebujemy czegoś sycącego, gorącego, pysznego i zarazem łatwego w przygotowaniu. Mam propozycję – może zamiast gimnastykować

Read More

Kiszka ziemniaczana na 5 sposobów

Fanką kiszki ziemniaczanej zostałam od pierwszego spróbowania – bardzo dawno temu. Nigdy nie przepadałam za kiełbasą z grilla, więc jako zamiennik wkładałam na ruszt kiełbaskę ziemniaczaną. Oczywiście nie jest jarska,

Read More

Bób zapiekany z boczkiem, serem pecorino i jajkiem

Kolacyjna petarda – inaczej nie da się tego opisać. Bób podany w małych porcjach, z prażonym bekonem i sadzonym jajkiem – do tego ser pecorino i bazylia. Fantastyczne połącznie smaków!

Read More