Pasztet z wiśniami

Przygotowanie własnego pasztetu daje sporą satysfakcję kulinarną, w dodatku można wybrać sobie dowolne dodatki. Przepis na pasztet z wiśniami zobaczyłam już w zeszłym roku w jakiejś gazetce. Niestety maszynka do

Read More

Forszmak lubelski

Lubicie proste dania jednogarnkowe? Zróbcie forszmak lubelski czyli rodzaj regionalnego gulaszu. Tradycyjnie jest on podawany w koszyczkach z ciasta, specjalnie pieczonych do tego celu (gdzieś przeczytałam też, że po wojnie

Read More

Kurczak Zaręczynowy (cytrynowo-cebulowy na winie)

Bardzo lubię, kiedy z potrawami wiążą się jakieś ciekawe anegdoty. Taka właśnie historia zaciekawiła mnie przy okazji Kurczaka Zaręczynowego (Engagement Chicken), którego w swoim programie piekła Ina Garten (Bosonoga Contessa).

Read More

Chow mein z kurczakiem i warzywami

W Internecie natrafiłam na ciekawie wyglądający filmik, w którym pewien znany kucharz, kulinarny showman i właściciel wielu restauracji przygotowywał makaronowe danie. Fani strony Food Network na Facebooku nie obeszli się z

Read More

Mięsne klopsy z kaszą – bez jajka, bułki i mąki

Dziś kolejny pomysł na to, co można zrobić z mięsa mielonego. Tym razem trochę zdrowszy, bo tradycyjne „lepiki” i wypełniacze – czyli jajko, mąkę i bułkę tartą – zastąpiłam kaszą

Read More

Rolady schabowe ze szpinakiem i fetą w sosie śmietanowym

Moja babcia bardzo często obdarowuje nas schabem, taki ma gest. Schaboszczaki moja rodzina wcina chętnie, ale może tym razem coś innego? Zobaczmy, co mamy w lodówce: szpinak, feta, cebula, czosnek,

Read More

Proste chili z kalafiorem

Ot, taka luźna wariacja na temat chili con carne. Treściwy obiad, którym naje się cała rodzina – wbrew pierwszemu wrażeniu (chili!) wcale nie ostry (zawsze możecie dorzucić dodatkowe chili, cayenne

Read More

Gołąbki z czerwonej kapusty pekińskiej z mięsem i kaszą jaglaną

Kiedy dzień spędzamy w domu, obiad jest zawsze dwudaniowy. Wczoraj młodszy syn zażyczył sobie pomidorową z ryżem i taka też pojawiła się na stole. A na drugie? Gołąbki, ale trochę

Read More

Krem z żółtych pomidorów z Grana Padano i pesto

Pomidorówka to ulubiona zupa całej naszej rodziny. A skoro mamy jesień, to postanowiłam ją przygotować tak ”konkretnie” – na wołowinie i na gęsto. Tym razem wymyśliłam sobie zupę-krem z bardzo

Read More

Mini pieczarki z cebulą w pomidorowej, słodko-kwaśnej zalewie

Wiem, że w najlepsze trwa sezon na leśne grzyby.  Ale kiedy w sklepie obok zobaczyłam maleńkie pieczareczki, od razu zachciało mi się je zapakować do słoików z jakąś dobra zalewą.

Read More