Ketchup z cukinii i selera – słodko-ostry

Ketchup to chyba najpopularniejszy na świecie dodatek do potraw. Znam kilka osób, które nie wyobrażają sobie bez niego dosłownie ŻADNEJ potrawy. I nie dziwię się, bo – jeśli dobry –

Read More

Cukinia z rozmarynową marchewką, wędzonym łososiem i kozim serem

Ta sałatka to był zupełny spontan. W czasie wizyty u teściów padło hasło „Robimy grilla, potrzebujemy sałatek!”. W lodówce była cukinia, marchewka, pyszny łosoś wędzony na ciepło, kozi ser, a

Read More

Pikantne curry z indykiem

Ten przepis znalazłam jak zwykle w Delish, ale w oryginale był… jarską zupą. Brakowało w nim też – moim zdaniem – aromatu limonki i sosu sojowego.  Więc jak zwykle, bazując

Read More

Soba z kurczakiem, szparagami, pieczarkami i cukinią

Sezon na moje ukochane szparagi trwa, więc po prostu musiałam je znowu przygotować! Tym razem z gryczanym japońskim makaronem soba, cukinią, świeżymi liśćmi szpinaku i kurczakiem. Jakoś na razie nie

Read More

Roladki cukiniowo-paprykowe

Co zrobić, kiedy w lodówce zostało trochę papryki, resztka cukinii i pojedyncze oliwki, a tak w ogóle to cała rodzina jest już trochę przejedzona i nie wciśnie w siebie już niczego? Odpowiedź:

Read More

Sałatka z orkiszem, pieczarkami i grillowaną cukinią

Jako miłośniczka wszelakich kasz sama się dziwię, że tak rzadko jadam orkisz. Nieczęsto widuję go w sklepach, to pewne. A szkoda, bo jest pyszny. odżywczy i ponoć ma nawet właściwości…

Read More

Sałatka-gulasz z kaszy jaglanej i warzyw

To danie może być zarówno dodatkiem podawanym na zimno, jak i pełnoprawnym ciepłym daniem obiadowym dla amatorów bezmięsnych potraw. Swoim zwyczajem wykorzystałam w nim to, co miałam w szafkach kuchennych

Read More

Danie resztkowe: wegańskie tagliatelle z orientalnymi warzywami

Wychodzę z założenia, że praktycznie wszystkie warzywa da się zjeść z makaronem, a makaron w domu zawsze jest, prawda? Więc jeśli z poprzedniego dania zostały nam resztki warzywne, a w

Read More