Drożdżowe pierogi z mięsem i warzywami

Jeśli u mnie na obiad ma być bliżej niesprecyzowane „coś”, to macie gwarancję, że będą to pierogi.  Można je nadziać czym dusza zapragnie i do tego tak łatwo się je

Read More

Adżika – gruziński pomidorowo-paprykowy sos (do słoików)

Gruzja jest od dawna moim wymarzonym celem podróży. Nie tylko turystycznym (te krajobrazy – widzieliście? Cudo!), ale i kulinarnym. Rety, jakie ta kuchnia oferuje pyszności! Do adżiki przymierzałam się od

Read More

Sałatka wielowarzywna na zimę – 2 warianty

W końcu wzięłam się za sałatkę wielowarzywną, w sklepach często sprzedawaną jako „Obiadowa”, „Firmowa” czy „Warzywna grecka”.  W zeszłym roku niestety zabrakło mi już na nią czasu, więc w tym

Read More

Kimchi po polsku – do słoików

Wakacje wakacjami – odpoczęliśmy, ale teraz czas wrócić do codzienności i do kuchni. I do przetworów! Dziś na tapecie kimchi. Kiedyś gdzieś przeczytałam, że tę koreańską fermentowaną kapustę na ostro albo

Read More

Sałatka brokułowa z fetą i prażonymi migdałami

Dziś ostatni wpis przed naszymi wakacjami. Jutro wyjeżdzamy w ciepłe rejony, jednak niespecjalnie słynące z regionalnej pysznej kuchni. Mimo to na pewno będę poszukiwać lokalnych specjałów (życzcie mi szczęścia, może

Read More

Pierogi z bobem na 2 sposoby

Już wiem, że znalazłam moje ulubione pierogi.  Z bobem, który wprost ubóstwiam, oraz serem feta (rekomenduję ten prawdziwy, grecki, aromatyczny; niestety polskie podróbki są tylko słone a aromatu nie mają).

Read More

Kiszona młoda kapusta (oraz zasmażana)

Z kiszeniem kapusty zwykle czekamy do jesieni, bo wtedy jest sprzedawana już gotowa do wsadzenia do beczki – w wielkich worach i poszatkowana. Ale młodą kapustę również można kisić, jest

Read More

Kanapkowa pasta z bobu

Dziś coś bardzo prostego ale wybornego w smaku – zwykła pasta na kanapki z bobu, jajka, fety i świeżych ziół (uwielbiam wszelakie smarowidła do chleba!), Można nią również nadziać naleśniki,

Read More

Makaronowa sałatka z pesto z bobu

Pesto można robić z wielu warzyw. Ja do tej pory robiłam z Pesto z rukoli, Pesto brokułowo-orzechowe, Pesto brokułowe,  Pesto z orzechów włoskich i Pesto klasyczne. Wszystko pyyyyyszne, ale teraz

Read More

Dietetyczne burgery drobiowe DIY z sałatką „jak od Chińczyka”

Wszelkie fast foody to nasza słabość, nieprawdaż? Ja raz na jakiś czas muszę, po prostu muszę zjeść burgera (celuję w wegetariańskie) albo pizzę. Inaczej się nie da. Od strony produkcji

Read More