Kimchi po polsku – do słoików

Wakacje wakacjami – odpoczęliśmy, ale teraz czas wrócić do codzienności i do kuchni. I do przetworów! Dziś na tapecie kimchi. Kiedyś gdzieś przeczytałam, że tę koreańską fermentowaną kapustę na ostro albo

Read More

Pho

Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia pho, czyli tradycyjnej wietnamskiej zupy. Lubię ją testować w różnych orientalnych jadłodajniach i mam swoje ulubione miejsca, gdzie podają naprawdę dobrą. Taka knajpa

Read More

Azjatycka sałatka makaronowa

Jak wiecie, wygląd potrawy jest dla mnie nie mniej ważny, niż jej smak. Lubię piękne, kolorowe i estetycznie podane dania, bo w tej sposób można pokazać, jak bardzo kochamy gotowanie

Read More

Tarta filo z indykiem, szpinakiem i fetą

Czy to torcik? Czy tarta? Zdecydujcie sami.  Jak wiele potraw w naszym domu, to danie powstało z potrzeby wykorzystania resztek. Tym razem o zużycie wołała napoczęta paczka filo (z części

Read More

Kurczak Aloha!

Pod taką właśnie nazwą (Aloha chicken) wyszperałam ten przepis w jednym z amerykańskich serwisów kulinarnych. Jak się pewnie domyślacie, tym razem oznacza to gastronomiczną podróż na Hawaje i – jak

Read More

Jogurtowa tarta z bobem, dymką i cheddarem

Tak uwielbiam bób, że właśnie zapodaję Wam kolejny przepis z tym warzywem w roli głównej! Właśnie zrobiłam z nim tartę. Pyszną, sycącą, zrobioną na bazie przepisu z Kuchennych Wariacji, ale

Read More

Chińska patelnia

Przyznam, że trochę brakowało mi pomysłu, jak nazwać to danie. Pomysł przyszedł z mojego ukochanego Delish, gdzie znalazłam Ramen Noodle Skillet with Steak. Tak się jednak składa, że tamto danie składało się

Read More

Curry laksa z krewetkami i kalafiorem

Ostatnio świetnie się czuję w pozaeuropejskich kulinarnych klimatach. Do tego stopnia, że mam dla Was z zanadrzu jeszcze kilka przepisów z Bliskiego i Dalekiego Wschodu! Wybieram takie, które nie wymagają

Read More

Kurczak po syczuańsku ze szparagami

Tego dania nie da się określić inaczej jak tylko „wirtuozja smaków”. I żadna w tym moja zasługa (ok – trochę zmodyfikowałam sposób przygotowania). To po prostu genialna receptura rodem z

Read More

Truskawkowy tabbouleh

Odkąd Sara Forte ze Sprouted Kitchen podała w swojej książce The Sprouted Kitchen BOWL and SPOON przepis na wiosenną sałatkę tabbouleh z truskawkami, cały świat oszalał. Food blogerzy prześcigają się w

Read More