Maślaki w zalewie słodko-octowej
Takiego wysypu grzybów, jaki mamy tej jesieni, nie pamiętam od wieków. W zasadzie tyle naraz widziałam chyba w dzieciństwie, a potem było ich już coraz mniej. Obecny wrzesień nie rozczarowuje
Flaczki z boczniaków
Tradycyjne flaki? Jestem zdecydowanie na „nie”! Wiem, że kochają je tysiące, jeśli nie miliony Polaków, ale dla mnie ich zapach jest nie do przyjęcia. Dawno temu spróbowałam takich ładnie pachnących
Łazanki z kapustą i grzybami
Jak zapewnie zauważyliście, na Local Foodie nie ma wysypu świątecznych przepisów. A to dlatego, że w tym roku Boże Narodzenie wyjątkowo postanowiliśmy spędzić poza domem – po prostu wyjechać w góry
Ciasto drożdżowe z kapustą i grzybami
Dziś drożdżowe, ale nie na słodko. To propozycja na zbliżające się święta Bożego Narodzenia i alternatywa dla pasztecików do barszczu. Kapusta? Oczywiście nasza własna, domowej roboty! Zapach tego dania jest
Bavette z balsamicznymi maślakami
Jejku, jak ja uwielbiam zbierać grzyby! Robię to od wczesnych dziecięcych lat. To jeden z moich ulubionych sposobów na spędzanie wolnego czasu od późnej wiosny do późnej jesieni (informacja dla
Krokiety z kapustą, grzybami i mozzarellą + barszcz
Super niedzielny obiad pod każdym względem. Robiliśmy go wszyscy razem, próbując i doprawiając. Tradycyjny, bardzo polski. Częściowo powstał z resztek po wczorajszych Pyzach z kapustą i pieczarkami, ale dodałam zebrane
Sałatka grzybowa do słoików
Grzyby zbieram od 30 lat, czyli od czasu, kiedy zaczęłam przyjeżdzać jako bardzo małe dziecko do lasu, którego małą część kupili moi dziadkowie. Dziś stoi tam nasz letni dom. Wokół
Mac n’Cheese z grzybami i szpinakiem
Dziś w USA obchodzony jest Narodowy Dzień Mac n’Cheese. To amerykańska potrawa-instytucja, kulinarna ikona znajdująca się na liście 10 kultowych dla Amerykanów dań i w ścisłej grupie rzeczy, które w tym
„Łódki” z pieczonych batatów z sosem tatarskim
Sos tatarski „chodził za mną” od dawna, aż nie mogłam się doczekać wolnego dnia, żeby w spokoju upiec sobie ziemniaki i zjeść je z tym sosem. Tym razem wykorzystałam słodkie
Najnowsze komentarze