Wegański „majonez” z kaszy jaglanej
Czemu zrobiłam wegański majonez, skoro nie jestem weganką? Z ciekawości, jak wiele rzeczy w kuchni. Chciałam sprawdzić, czy faktycznie można nim zastąpić ten popularny produkt zrobiony z jajek, oleju i
Jaglana sałatka z warzywami, pesto i gołką
Znacie gołkę? To góralski ser, nagminnie mylony z oscypkiem (i zresztą często sprzedawany przez handlarzy jako oscypek). Te dwa produkty są bardzo podobne wizualnie, ale jak wiemy, oscypek jest wytwarzany
Jaglane pulpeciki z curry, świeżymi ziołami i makaronem soba
Podobne danie widziałam nie tak dawno w jakiejś gazecie. Tam klopsiki z kaszy były ulepione z dodatkiem młodego szpinaku. Nie mając go, użyłam po prostu ziół, które aktualnie były na
Pierogi z kaszą jaglaną i boczkiem gotowane w bulionie
Dużą frajdę sprawia mi kulinarne kombinowanie – np. jaki farsz tym razem zrobić do pierogów? Chętnie zjem je w prawie każdej postaci – „prawie”, bo trudno mi przełknąć te tradycyjne polskie z
Jaglana sałatka z pieczoną dynią, kozim serem i szpinakiem
Połączenie kaszy jaglanej, ciecierzycy i szpinaku uwielbiam i sprawdziłam je już wiele razy (np. w Dymnej sałatce). Dzisiejsza propozycja powstała z potrzeby wykorzystania dyni i z mojej tęsknoty za świeżymi,
Burgery DYI z kalafiora i kaszy jaglanej
Dlaczego DYI? Bo i burger i bułka są własnej roboty. Zamiast sałaty użyłam pieczonego jarmużu pod postacią chipsów, domowe pyszne ogórki w curry dostaliśmy od kolegi. Relish i Domowy majonez
Truskawkowy tabbouleh
Odkąd Sara Forte ze Sprouted Kitchen podała w swojej książce The Sprouted Kitchen BOWL and SPOON przepis na wiosenną sałatkę tabbouleh z truskawkami, cały świat oszalał. Food blogerzy prześcigają się w
Dymna sałatka
To chyba już tradycja, że w dni robocze robię i pokazuję głównie sałatki. Ta trochę przypomina Sałatkę z bulguru z suszonymi pomidorami i miętą, ale ma inny smak – trochę
Pomarańczowe tymiankowe pierogi z kaszą jaglaną, czosnkowym twarogiem i suszonymi pomidorami (i nie tylko!)
Uff, długa ta nazwa. Ale nawet ona do końca nie mówi, co te pierogi mają w środku. A mają mnóstwo rzeczy (bynajmniej nie pomarańcze)! Cebulę, czosnek, serek, kaszę, pomidory, miętę,
Sałatka z kaszy jaglanej i brukselki
Kiedy byłam dzieckiem, za żadne skarby nie zmusilibyście mnie do zjedzenia brukselki. Bo lekko gorzkawa, bo jest na niej ta ohydna bułka tarta, bo brzydko pachnie w czasie gotowania, no
Najnowsze komentarze