Szaszłyki z melisowo-limonkowym „tzatziki”

Wszelakie przekąski „na patyku” mają u nas w domu wielkie wzięcie. Np. Kofty po prostu muszą być w menu każdej imprezy, szczególnie dzieci nie mogą się ich doczekać. Tym razem postanowiłam

Read More

Pho

Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia pho, czyli tradycyjnej wietnamskiej zupy. Lubię ją testować w różnych orientalnych jadłodajniach i mam swoje ulubione miejsca, gdzie podają naprawdę dobrą. Taka knajpa

Read More

Marynowany kurczak zapiekany z kuskusem, jarmużem, serami i jajkiem

Dziś pokażę Wam potrawę, na którą pomysł „chodził za mną” od dość dawna. Z myślą o niej kupiłam nawet nieduże żaroodporne naczynia do zapiekania. To danie z rodzaju jednogarnkowych i

Read More

Sałatka Cezar Gordona Ramsaya

Przyznam się, że często zdarza mi się korzystać z przepisów mistrzów kuchni, ot tak, po prostu, żeby sprawdzić, na ile dobre są ich pomysły. Nigdy się nie zawiodłam! Jamie Oliver,

Read More

Kurczakowe roladki z serami w szynce szwarcwaldzkiej

Dziś na obiad podałam kurczaka, ale starałam się, aby nie był nudny i bez smaku. Kurze mięso łatwo wysuszyć, a do tego potrzebuje ciekawego doprawienia. Ponieważ dla mojej rodziny obiad bez

Read More

Rosół – wydanie specjalne

Dziś rosół, ale nie taki jak zwykle. Co w tej zupie takiego niecodziennego? A to, że powstała z myślą o wszystkich głodomorach, dla których pierwsze danie to zwykle za mało,

Read More

Barszcz ukraiński z pampuchami

Zupa pełna warzyw, konkretna i pachnąca, a smakuje… mmm, to lubimy najbardziej! A skąd warzywa? Z zaprzyjaźnionego gospodarstwa – ekologiczne, zero chemii i oprysków. Trzeba szybko zjeść, bo rzecz jasna

Read More

Zapiekane lazaniowe rollsy z kurczakiem Alfredo

Właściwie dlaczego niektórego sosy nazywają się Alfredo? Wcześniej robiłam podobny wegański, ale nie do końca domyślałam się, skąd nazwa. Wiedziałam, że to są te białe sosy, z dodatkiem mleka i

Read More

Kurczak w cebulowych płatkach pod śmietanowo-jogurtową pierzynką

Tę potrawę robiła moja mama od lat 90-tych, czyli od czasu, kiedy zaczęły się w polskich sklepach pojawiać wynalazki typu zupki Knorr w saszetkach. Ktoś powie, ze to śmieciowe danie

Read More

Kurczak Aloha!

Pod taką właśnie nazwą (Aloha chicken) wyszperałam ten przepis w jednym z amerykańskich serwisów kulinarnych. Jak się pewnie domyślacie, tym razem oznacza to gastronomiczną podróż na Hawaje i – jak

Read More