Rosół – wydanie specjalne

Dziś rosół, ale nie taki jak zwykle. Co w tej zupie takiego niecodziennego? A to, że powstała z myślą o wszystkich głodomorach, dla których pierwsze danie to zwykle za mało,

Read More

Włosko-marokański chleb z cukinią (na zaczynie biga)

W lodówce od pewnego czasu miałam cukinię, a w głowie – zero pomysłu, jak ją zużyć. Ratunkiem nie mogła być w tym przypadku Lazania, bo moja cukinia nie była aż

Read More

Barszcz ukraiński z pampuchami

Zupa pełna warzyw, konkretna i pachnąca, a smakuje… mmm, to lubimy najbardziej! A skąd warzywa? Z zaprzyjaźnionego gospodarstwa – ekologiczne, zero chemii i oprysków. Trzeba szybko zjeść, bo rzecz jasna

Read More

Chrupiące pierogi z soczewicą w sosie pomidorowym

Założę się, że pomyślicie: „Baba oszalała! Kolejne pierogi!”. No cóż, mam intensywny okres w życiu rodzinnym i zawodowym i kiedy wracam po pracy do domu, odpoczywam i wyciszam się… lepiąc pierogi.

Read More

Zapiekane lazaniowe rollsy z kurczakiem Alfredo

Właściwie dlaczego niektórego sosy nazywają się Alfredo? Wcześniej robiłam podobny wegański, ale nie do końca domyślałam się, skąd nazwa. Wiedziałam, że to są te białe sosy, z dodatkiem mleka i

Read More

Kotlety cukiniowo-ziemniaczane z pietruszką

W ostatni weekend przystąpiłam do utylizowania resztek z lodówki. Postanowiłam wykorzystać ile się tylko da, a napoczętych produktów znalazłam całkiem sporo. I tak powstały kotlety resztkowe, do zrobienia których nie

Read More

Pietruszkowe kotlety mielone z indyka nadziewane serem

Dziś na obiad kotlety z niespodzianką! Delikatne mięso z indyka ma lekko wędzony smak dzięki papryce, którą uwędziliśmy w czasie zadymiania mięs (zobaczcie sposób na zrobienie domowego wędzonego mięsa i wędliny). Do tego

Read More

Mac n’Cheese z grzybami i szpinakiem

Dziś w USA obchodzony jest Narodowy Dzień Mac n’Cheese. To amerykańska potrawa-instytucja, kulinarna ikona znajdująca się na liście 10 kultowych dla Amerykanów dań i w ścisłej grupie rzeczy, które w tym

Read More

Falafele

Przed dodaniem tego przepisu dłuższą chwilę spędziłam, szukając w Internecie prawidłowej formy słowa „falafel” w liczbie mnogiej. Na forach – co post to inne zdanie, więc postanowiłam trzymać się odmiany

Read More

Rigatoni ze szprotami i suszonymi pomidorami

Szwecję lubimy za Ikeę i Volvo, a teraz jest jeszcze jeden powód do lubienia! Ten przepis znalazłam na jednym ze szwedzkich blogów kulinarnych; na szczęście pod oryginalnym tekstem było tłumaczenie, dzięki

Read More