Hala Mirowska – warszawska legenda

Mam ogromne szczęście pracować w bliskim sąsiedztwie Hali Mirowskiej (w właściwie Hal, bo są dwie). Warszawiacy wiedzą, co mam na myśli, bo pawilony na Placu Mirowskim to prawdziwy Eden dla

Read More

Tarta z porem, burakami i fetą

Tę tartę wyróżniają dwie cechy. Po pierwsze: jest bardzo krucha. Po drugie: to typowy przykład mojego zamiłowania do łączenia smaków. Kiedy coś jest ostre, dodaję trochę słodyczy; kiedy kwaskowe, lubię

Read More