Kruche ciasto z dżemem wiśniowym pod kokosową pierzynką
Są osoby, które nie wyobrażają sobie niedzieli bez: a) rosołu, b) słodkiego wypieku. Ten pierwszy gotowałam akurat w sobotę, aby na jego bazie zrobić zupę pomidorową (na świeżych bawolich sercach
Tarta filo z indykiem, szpinakiem i fetą
Czy to torcik? Czy tarta? Zdecydujcie sami. Jak wiele potraw w naszym domu, to danie powstało z potrzeby wykorzystania resztek. Tym razem o zużycie wołała napoczęta paczka filo (z części
Podpłomyki z dynią, kozim serem, orzechami i żurawiną
Oto wczorajsza kolacja. Pomijając czas na „odpoczynek” ciasta w lodówce, jest naprawdę ekspresowa. Mieszasz – zagniatasz – wałkujesz – rozkładasz składniki – wrzucasz do pieca – gotowe! Nie mogę uwierzyć,
Ciasto marchewkowe z domowymi powidłami śliwkowymi
Wiele lat temu odkryłam, że z marchewki można zrobić ciasto – to było jak odkrycie Ameryki. Dość szybko znalazłam przepis idealny, a pochodzi on od Marty (nie Magdy!) Gessler. To
Zakręcone pizzeriny
Dawno temu podawałam przepis na Chowder z dorsza, któremu towarzyszyły ślimaczki z ciasta francuskiego. Żadna filozofia: gotowe ciasto francuskie zawinięte razem ze składnikami w rulon i pokrojone jak sushi. Miało
Klopsiki wołowe zapiekane w Coca-Coli
To nie jest żart! Cola? – spytacie. Sama chemia! I pewnie racja, ale tak bardzo zaciekawiło mnie to danie, które zobaczyłam „w internetach”, że nie mogłam się powstrzymać i zrobiłam. Od
Clafoutis z pomidorkami i oliwkami
To moje drugie podejście do clafoutis (wym: klafuti). Pierwsze zakończyło sie totalną klapą. Wiele lat temu próbowałam upiec clafoutis na słodko – z truskawkami, według przepisu Tessy Capponi-Borawskiej. Trzymałam je
Paprykowy chleb pszenny z suszonymi pomidorami
Dawno nie piekłam żadnego pieczywa. Co by tutaj…? Inspiracja przyszła od Iwony, z którą mam dużo wspólnego: mieszka obok (na sąsiedniej ulicy), prowadzi kulinarnego bloga Kuchnia Starowiejskiej Gospodyni, kocha psy,
„Szarpana pizza” chlebowa
Po ostatnim grillu ze znajomymi zostało nam mnóóóstwo pieczywa. I co z nim teraz zrobić? Wiecie, że nie lubię marnować żywności, więc szybko zabrałam się do poszukiwania metod utylizacji czerstwiejącego chleba.
Budyniowy sernik z malinami
Od jakiegoś czasu w środku tygodnia piekę coś dla rodziny – „ku pokrzepieniu serc”. W środę wszyscy zaczynamy już powoli odczuwać zmęczenie pracą, znudzenie rutyną, a do weekendu jeszcze taaaak
Najnowsze komentarze