Zupa z soczewicy z kaszą jaglaną
Dotychczas dość sceptycznie podchodziłam do zup przyrządzanych na wodzie, bez bulionu drobiowego, wołowego lub chociażby warzywnego. Taka zupa-nic, bez smaku, bez aromatu – jak to zjeść? Aż trafiłam na jeden
Pomidorowy kapuśniak z młodej kapusty z soczewicą
Już jest! Już jest! Młoda kapusta! Uwielbiam, zresztą w każdej postaci. Zanim zjemy wielki gar gotowanej z koperkiem, tym razem postanowiłam zrobić coś innego – kapuśniak. Ekstremalnie aromatyczny dzięki kminowi
Krem z brokułów z musztardą
Każdy ma ulubione połączenia smaków. Niektórzy lubią frytki z octem, inni czekoladę z chili, a ja lubię brokuły z musztardą. Odkąd kiedyś, bardzo dawno temu odkryłam, że istnieje takie warzywo,
Krem z groszku z serem blue i miętą
Jak ma być zielono, to jest. Idziemy za ciosem! Nasz niedzielny obiad jest bardzo zielony. Krem groszkowy chodził za mną od dawna. A teraz w dodatku mamy za płotem świeżą
Krem szpinakowy z chipsami z boczku
Druga połowa kwietnia to moim zdaniem najpiękniejszy okres w roku. W mieście nie widać tego nie aż tak bardzo. Ale u nas na wsi kwitną setki drzew owocowych, śpiewają ptaki i
Chowder z dorsza z francuskimi ślimaczkami
Absolutnie najlepszą zupę rybną w życiu jadłam w Lizbonie. Była pomidorowa, zawiesista i po prostu tak pyszna, że resztki nie tylko wytarłam chlebem, ale potem również wylizałam bez wstydu talerz. Nie
Zupa cebulowa
Ten przepis ma podobno ponad 100 lat! Dobrze wiedzieć, że już wtedy żyli tacy amatorzy cebuli jak ja. W moim domu może zabraknąć pieczywa, ale cebuli i czosnku – nigdy!
Zupa meksykańska z fasolą
Tę zupę często robiła moja mama, więc mam do tego dania stosunek sentymentalny. Sama przygotowuję ją od razu jak tylko zrobi się zimniej, to niemalże automatyczne. Jej podstawową zaletą jest prostota
Harira – zupa marokańska
Harira to wspaniała, maksymalnie aromatyczna zupa. Zrobiłam ją do tej pory 3 razy – raz na domowym rosole z kurczaka, z dodatkiem kurzego mięsa, a pozostałe 2 razy – bezmięsną,
Zupa ziemniaczana z łososiem
Ryby lubię najbardziej pod postacią zupy. Ta ziemniaczana z łososiem jest pożywna, swojska i prosta. Nie wymaga żadnej gimnastyki w kuchni a kompletując składniki możecie w sklepie kupić najwyżej łososia.
Najnowsze komentarze