Orientalna zupa z makaronem i kurczakiem

Czy uwierzycie, że tę zupę musiałam ugotować po raz CZWARTY, żeby wreszcie, oprócz pysznego obiadu, móc zrobić zdjęcie? Za każdym razem znikała w tempie tak ekspresowym, że zanim zdążyłam wziąć do

Read More

Krem z buraków z oscypkiem i pekanami

Z buraków zazwyczaj robimy barszcz czerwony, a czemu nie krem? Przecież to taka smaczna, zdrowa i prosta zupa! Przypomniał mi o niej podobny przepis podany gdzieś na FB. Ale przepis był

Read More

Staropolska zupa chrzanowa

Zupa chrzanowa od dawna znajdowała się na mojej liście „do zrobienia”. Takie kulinarne wyzwanie, bo nigdy wcześniej tego dania nie jadłam. Niestety nie zdążyłam jej przygotować na Wielkanoc (żurek zawsze

Read More

Flaczki z boczniaków

Tradycyjne flaki? Jestem zdecydowanie na „nie”! Wiem, że kochają je tysiące, jeśli nie miliony Polaków, ale dla mnie ich zapach jest nie do przyjęcia. Dawno temu spróbowałam takich ładnie pachnących

Read More

Żurek na domowym zakwasie

Mój mąż pochodzi z Dolnego Śląska. Pierwsza Wielkanoc (wiele lat temu) w rodzinnym domu – wtedy jeszcze – mojego chłopaka i TOTALNE ZASKOCZENIE. W Wielką Niedzielę na śniadanie podano żur

Read More

Pho

Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia pho, czyli tradycyjnej wietnamskiej zupy. Lubię ją testować w różnych orientalnych jadłodajniach i mam swoje ulubione miejsca, gdzie podają naprawdę dobrą. Taka knajpa

Read More

Zupa serowo-brokułowa

Potrzebujecie przygotować treściwy, ale prosty obiad i to na szybko? Nie ma nic lepszego, niż zupa serowo-brokułowa; idealna, jeśli zostało Wam co nieco tradycyjnego niedzielnego rosołu, a w poniedziałek już

Read More

Wędzona zupa fasolowa z chorizo

Dziś po całym domu rozchodzi się niebywały zapach, bo ugotowałam wędzoną zupę. Już wyjaśniam – jako bazy użyłam nie zwykłego bulionu, ale wywaru z parzenia wędzonej kiełbasy. Kiedy wędzimy mięsa,

Read More

Zupa pieczarkowa

Danie tak proste, a jakie pyszne! W dzieciństwie nie cierpiałam zup, a już najbardziej znienawidzoną była grzybowa/pieczarkowa. A dziś znajduje sie w czołówce rankingu moich pierwszych dań. Pieczarkową traktuję wyjątkowo;

Read More

Zupa ostro-kwaśna (wegetariańska)

Myślicie, że to niepozorna, bura zupa bez smaku? Jesteście w błędzie! Zawartość tej miski da Wam popalić! Zupa ostro-kwaśna to danie dla: a) odważnych i zziębniętych, b) aktualnie chorych (przeczyści

Read More