Aromatyczny krem z buraczków

Gdy się dobrze zabierzecie do przygotowania, to to może być szybka zupa. a do tego jest pyszna, aromatyczna, sycąca i bez dodatku cukru. Za rekomendację niech posłuży recenzja Maksa: „Tato,

Read More

Gazpacho

Ostatnio miałam nieprawdopodobną przyjemność znów po latach spróbować pyszny andaluzyjski chłodnik z pomidorów, a już zapomniałam, jaki to cudowny smak. Od początku lata zajadałam się polskim chłodnikiem z botwinki, którego

Read More

Krupnik

Krupnik to zupa, która zawsze najlepiej smakowała mi w szkolnych/przedszkolnych stołówkach albo szpitalach. Z wyglądu zupełnie niepozorna (bura jak pomyje), gęsta i zawiesista, a jednak pyszna! W moim rodzinnym domu

Read More

Zupa ogórkowa (na 3 rodzajach mięsa)

Czasami człowieka nachodzi tak ogromna ochota na konkretne jedzenie, że „musi, bo się udusi”. W moim przypadku było tak z ogórkową, która zimowa porą jest prawie takim samym comfort foodem,

Read More

Kwaśnica

Aby zrobić wyśmienitą kwaśnicę, przede wszystkim musimy mieć kiszoną kapustę i dobrej jakości wędzonki. Szczęśliwie i to i to mamy domowej roboty (beczkę kapusty zakisiliśmy w październiku, a ostatnią partię mięs wędziliśmy

Read More

Krem z żółtych pomidorów z Grana Padano i pesto

Pomidorówka to ulubiona zupa całej naszej rodziny. A skoro mamy jesień, to postanowiłam ją przygotować tak ”konkretnie” – na wołowinie i na gęsto. Tym razem wymyśliłam sobie zupę-krem z bardzo

Read More

Orientalna zupa z makaronem i kurczakiem

Czy uwierzycie, że tę zupę musiałam ugotować po raz CZWARTY, żeby wreszcie, oprócz pysznego obiadu, móc zrobić zdjęcie? Za każdym razem znikała w tempie tak ekspresowym, że zanim zdążyłam wziąć do

Read More

Krem z buraków z oscypkiem i pekanami

Z buraków zazwyczaj robimy barszcz czerwony, a czemu nie krem? Przecież to taka smaczna, zdrowa i prosta zupa! Przypomniał mi o niej podobny przepis podany gdzieś na FB. Ale przepis był

Read More

Staropolska zupa chrzanowa

Zupa chrzanowa od dawna znajdowała się na mojej liście „do zrobienia”. Takie kulinarne wyzwanie, bo nigdy wcześniej tego dania nie jadłam. Niestety nie zdążyłam jej przygotować na Wielkanoc (żurek zawsze

Read More

Flaczki z boczniaków

Tradycyjne flaki? Jestem zdecydowanie na „nie”! Wiem, że kochają je tysiące, jeśli nie miliony Polaków, ale dla mnie ich zapach jest nie do przyjęcia. Dawno temu spróbowałam takich ładnie pachnących

Read More