Pierożki z serkiem i makrelą w sosie cytrynowym
Drążymy dalej rybny wątek. Makrela to po śledziach moja druga ulubiona ryba. Za uwędzoną jestem w stanie oddać naprawdę wiele. A ten zapach… wiem, że dla wielu osób jest drażniący
Chutney z ananasa i chili
Jej wysokość kanapka. Tak naprawdę, jest to chyba najbardziej znana przekąska świata. Dokądkolwiek pojedziecie, w barze na roku zawsze dostaniecie kanapkę z lokalnymi składnikami. Może być jednym z elementów śniadania i kolacji,
Vinaigrette/winegret
Kocham sałaty! Dajcie mi garnek zielonej sałaty z warzywami, a usiądę w kącie, zjem wszystko i będę szczęśliwa i wdzięczna. Ale jeśli chodzi o sosy sałatkowe, to jestem wybredna. Nie
Majonez bazyliowy
Kilka dni temu oglądałam program kulinarny, w którym prowadzący zapowiedział robienie majonezu bazyliowego. Ku mojemu rozczarowaniu rozgniótł w moździerzu garść bazylii, po czym… wmieszał ją do gotowego majonezu ze słoika.
Najlepszy sos pomidorowy (do pizzy, makaronów, zapiekanek etc.)
Każda włoska gospodyni ma swój przepis na sos pomidorowy i każdy z nich jest najlepszy. Święcie w to wierzę! Nie znam najgłębszych tajemnic kuchni Italii i nie mnie się mierzyć
Najnowsze komentarze