„Łódki” z pieczonych batatów z sosem tatarskim
Sos tatarski „chodził za mną” od dawna, aż nie mogłam się doczekać wolnego dnia, żeby w spokoju upiec sobie ziemniaki i zjeść je z tym sosem. Tym razem wykorzystałam słodkie
Thoum – libański sos czosnkowy
Czy zastanawialiscie się kiedyś, dlaczego kebab, shoarma i inne arabskie potrawy są tak pyszne? Tajemnica tkwi w sosie czosnkowym. Ale nie tym, który zwykle przyrządzamy na bazie jogurtu, śmietany czy
Sos ranczerski
Sos ranczerski czyli ranch dressing jest w USA jednym z najpopularniejszych dodatków, przez lata wygrywając szereg konkursów na ulubiony amerykański dip „do wszystkiego”. Dlaczego? Ponoć jest naturalny i „bez chemii”,
Zielona miętowa herbata z rozmarynem, limonką i miodem
Rozmaryn do picia? Jeszcze kilka lat temu sama bym się dziwiła, ale potem spróbowałam po raz pierwszy lemoniady rozmarynowo-grejpfrutowej i już wiedziałam, że była to jedna z lepszych rzeczy, jakie
Pesto brokułowo-orzechowe
Pesto z dodatkiem orzechów włoskich to dla mnie oczywistość, ponieważ regularnie otrzymuję od moich teściów dostawę tychże orzechów z ich własnego ogrodu. Są przepyszne i bez przerwy szukam nowych sposobów
Kofty wieprzowe
Kofty są w naszym domu od wieków zwane po prostu „mięsem na patyku”. Wszyscy znajomi potwierdzą, że to przebój każdej imprezy, niezależnie od tego czy jest ciepło i grillujemy, czy
Proste curry z ciecierzycą
Zdarzyło mi się gotować curry, ale to konkretne nieskromnie uważam za najlepsze, jakie zrobiłam do tej pory. Nie uważam się za eksperta kuchni orientalnej. Naprawdę bardzo ją lubię, ale barierą
Domowy majonez
Majonez robię rzadko, bo przecież najprościej jest pójść do sklepu i kupić gotowy. Ale w końcu przychodzi taki moment, kiedy przydałby się mały słoiczek, pogoda nie zachęca do wyjścia, za
Co do grilla?
Weekend majowy za pasem, więc jest to czas, kiedy z komórek, piwnic, garaży i schowków Polacy wyciągają grille. Lada moment będą na nich skwierczeć kiełbaski, karkówki i kaszanki, a u
Sos romesco
Oryginalna wersja romesco zakłada użycie suszonych papryczek nyora, ale ponieważ są u nas trudno dostępne, w Polsce wykorzystuje się po prostu naszą swojską paprykę. Sos romesco zrobiłam po raz pierwszy. Jest bardzo
Najnowsze komentarze