Pomorze Zachodnie: 2 miejsca, gdzie warto zjeść
W tym roku wybraliśmy się na wakacje nad polskie morze – do sanatorium. Pogoda – średnia (tradycyjnie, prawie każdego dnia rano było pochmurno i czasem padał deszcz, a po obiedzie
Prosta sałatka z małżami
Dziś coś bardzo, ale to bardzo prostego. Owoce morza połączone w sałatce ze świeżymi, sezonowymi warzywami. Żadnych ciężkich sosów, ostrych przypraw – ma być lekko i odswieżająco. Wiem, że nie
Porterówka Miśka
Pora na pierwszy „procentowy” wpis na Local Foodie! Minęło południe, więc można. Tym bardziej, że mam dobry powód do zaprezentowania przepisu na nalewkę z portera. Otóż – niestety – przeziębiłam
Ostro-słodka pasta z pieczonej papryki
Już drugi raz z rzędu robię tę pastę, trochę podobną do ajvaru (ale wyrazistszą w smaku i o żywym czerwonym kolorze), trochę modyfikując składniki. W oryginale była sosem, ja jednak
Papryka konserwowa
Kiedy parę lat temu wreszcie zaczęłam robić przetwory, papryka konserwowa była moim pierwszym warzywem zawekowanym na zimę. Od tego czasu mam do niej ogromny sentyment i nie może jej zabraknąć
Ogórki kanapkowe z kurkumą
I znów „coś na zimę”! Zamęczę Was chyba swoimi przetworami, ale to dla mnie ostatni dzwonek, żeby pozamykać je w słoikach. Za moment wyjeżdżamy na wakacje i wracamy pod koniec
Wędzona lazania z cukinii i indyka
Wędzona – bo z wędzonym twarogiem, wędzoną mozzarellą i wędzoną papryką. Ma wspaniały dymny smak i zapach! Skąd w ogóle pomysł na to danie? W domu pojawiła się wieeeeelka cukinia
Sałatka pomidorowa w słoikach
3 lata temu postawiliśmy przy domu foliowy tunel. Wyhodowaliśmy w nim ogórki, pomidory, cukinie, ale zabraliśmy się za tę zabawę dość późno, w związku z czym część pomidorów nie dojrzała
Kompot z papierówek na zimę
Zostaliśmy ostatnio obdarowani przez zaprzyjaźnionych właścicieli eko-gospodarstwa wiejskiego wieeeelką siatą papierówek. Pachniały obłędnie, choć – jak to niepryskane, ekologicznie uprawiane owoce – miały sporo śladów po robakach i obiciach. Mąż
Kurczak w cebulowych płatkach pod śmietanowo-jogurtową pierzynką
Tę potrawę robiła moja mama od lat 90-tych, czyli od czasu, kiedy zaczęły się w polskich sklepach pojawiać wynalazki typu zupki Knorr w saszetkach. Ktoś powie, ze to śmieciowe danie
Najnowsze komentarze