Proste curry z ciecierzycą
Zdarzyło mi się gotować curry, ale to konkretne nieskromnie uważam za najlepsze, jakie zrobiłam do tej pory. Nie uważam się za eksperta kuchni orientalnej. Naprawdę bardzo ją lubię, ale barierą
Kurczakowe burritos
Jak wiecie, mam awersję do marnowania jedzenia. Nie mogę znieść wyrzucania tego, co można zjeść. O mały włos taki przykry los czekałby pieczonego kurczaka, który utknął w naszej lodówce. W
Lekka młoda kapusta
Ile znaczy dla Polaków młoda kapusta, wiemy tylko my – Polacy. Wraz z nadejściem wiosny obserwuję co roku coś w rodzaju szału kupowania nowalijek, ale też sama takiego doświadczam. Wyjazd
Wędzona wędlina domowej roboty – krok po kroku
Po zeszłotygodniowej publikacji o Domowym wędzonym serze, przyszedł czas na trochę informacji o wędzeniu mięsa i domowej produkcji wędlin. Wędzenie to jedna z najstarszych metod konserwacji żywności, a Polska słynęła z
Domowy majonez
Majonez robię rzadko, bo przecież najprościej jest pójść do sklepu i kupić gotowy. Ale w końcu przychodzi taki moment, kiedy przydałby się mały słoiczek, pogoda nie zachęca do wyjścia, za
Co do grilla?
Weekend majowy za pasem, więc jest to czas, kiedy z komórek, piwnic, garaży i schowków Polacy wyciągają grille. Lada moment będą na nich skwierczeć kiełbaski, karkówki i kaszanki, a u
Dorsz z groszkiem pieczony w piwie
Na zrobienie tej potrawy czekałam jakieś 5 lat! Widziałam ją w jednym z programów kulinarnych, kiedy jeszcze mieszkaliśmy w Warszawie; ale jakoś się „nie składało” i rzadko wtedy jedliśmy ryby.
Roladki cukiniowo-paprykowe
Co zrobić, kiedy w lodówce zostało trochę papryki, resztka cukinii i pojedyncze oliwki, a tak w ogóle to cała rodzina jest już trochę przejedzona i nie wciśnie w siebie już niczego? Odpowiedź:
Krem z brokułów z musztardą
Każdy ma ulubione połączenia smaków. Niektórzy lubią frytki z octem, inni czekoladę z chili, a ja lubię brokuły z musztardą. Odkąd kiedyś, bardzo dawno temu odkryłam, że istnieje takie warzywo,
Risotto ze szparagami i serem łomnickim
Rozpoczęliśmy sezon szparagowy! Wczoraj kupiłam pierwszy pęczek szparagów w tym roku i już planuję kolejne zakupy. Na pierwszy ogień poszła klasyka czyli risotto. Trzeba było w końcu wykorzystać ten ryż
Najnowsze komentarze