Pomidory z mozzarellą, czosnkiem niedźwiedzim i figami

Pierwsze skojarzenie? Oczywiście: sałatka caprese. Bardzo ją lubię, ale jest już dość oklepana, więc tym razem postanowiłam nieco podkręcić jej smak. Czosnek niedźwiedzi to ostatnio jedna z moich ulubionych przypraw,

Read More

Sałatka bankietowa

Tak sobie nazwałam tę sałatkę, bo nie chciało mi się wymieniać składników. A jest zaiste „bankietowa”, wymarzona na eleganckie przyjęcia, „proszone” obiady, kolacje i spotkania, na których chcielibyście zabłysnąć przed

Read More

Tarta z karmelizowaną cebulą, figami, rozmarynem i bałkańskim serem

Pamiętacie tartę pomidorową z serem? Do przygotowania dzisiejszego obiadu wykorzystałam dokładnie ten sam przepis na kruche ciasto, ale – ponieważ kupiłam nową foremkę z wyjmowanym dnem (nie ukrywam, że specjalnie z

Read More

„Kuskus” z fioletowego kalafiora, figi, pistacje, pomarańcze i czarny sos

Zapowiedź tej sałatki wzbudziła na Facebooku niemałe emocje! Czy to fasola? Czy czerwona kapusta? Buraki? Nieważne, wygląda bosko! I takie też było moje pierwsze wrażenie, kiedy zobaczyłam ją na stronie

Read More