Kurze udka w śmietanowym sosie z suszonymi pomidorami

Dziś kurczak, ale inaczej, a przy tym nie przekombinowany. Zapiekany z suszonymi pomidorami w aromatycznej mieszance śmietanowo-ziołowej. W wykonaniu banalnie prosty i szybki, ale warto mieć w zanadrzu domowy rosół

Read More

Pizza z łososiem i anchois

Pizza? Zawsze! Ale dodatkami gospodaruję oszczędnie, bo przecież w oryginalne było to danie biedoty. Pizza „na bogato” z piramidą składników na wierzchu to zupełnie nie moja bajka. A może pizza z rybką? I

Read More

„Śródziemnomorskie” bułeczki drożdżowe

Typowa sytuacja – człowiek wraca z wyjazdu i zagląda do kuchennych szafek – pieczywa brak, a tu późno i zamknięte sklepy! Na szczęście miałam świeże drożdże, co prawda kupione z myślą o czymś

Read More

Kanapkowa pasta z bobu

Dziś coś bardzo prostego ale wybornego w smaku – zwykła pasta na kanapki z bobu, jajka, fety i świeżych ziół (uwielbiam wszelakie smarowidła do chleba!), Można nią również nadziać naleśniki,

Read More

Makaronowa sałatka z pesto z bobu

Pesto można robić z wielu warzyw. Ja do tej pory robiłam z Pesto z rukoli, Pesto brokułowo-orzechowe, Pesto brokułowe,  Pesto z orzechów włoskich i Pesto klasyczne. Wszystko pyyyyyszne, ale teraz

Read More

Pappardelle z karmelizowaną szalotką i czosnkiem

Gwoli jasności – jeżeli nie jesteście fanami czosnku, to dzisiejszy przepis niestety Was nie zadowoli. My go uwielbiamy i zawsze dbamy o to, aby go w zapasach (na równi z

Read More

Jaglane pulpeciki z curry, świeżymi ziołami i makaronem soba

Podobne danie widziałam nie tak dawno w jakiejś gazecie. Tam klopsiki z kaszy były ulepione z dodatkiem młodego szpinaku. Nie mając go, użyłam po prostu ziół, które aktualnie były na

Read More

Fusilli z brokułowym pesto i jajkiem

Ostatnio weszłam w posiadanie sporej ilości makaronu i szafki kuchenne dosłownie pękają w szwach! Więc dziś znowu pasta i to bardzo, bardzo dobra! Po Pesto brokułowo-orzechowym i Pesto z rukoli

Read More

Spaghetti z wędzoną makrelą

Dziś czuję się jak prawdziwa włoska matrona. Na stole zaraz wyląduje wielka micha pasty – nic, tylko jeść! Z tego, co widzę, w Polsce makaron z rybą najczęściej oznacza danie

Read More

Spaghetti gotowane w winie

Spaghetti, parmezan, czerwone wino. Kwintesencja włoskiej kuchni, nieprawdaż? Tylko, że tym razem wszystko znajduje się na jednym talerzu. Dziś proponuję Wam fantastycznie smaczne i fantastycznie proste danie, którym możecie zaimponować

Read More