Kurczak „Amatriciana”

Jeśli wydaje się Wam, że podobną nazwę jedzenia widzieliście tu już, to bingo! Rok temu prezentowałam przepyszne Bucatini all’Amatriciana, przy okazji pisząc o wstrząsających wydarzeniach w Amatrice, miejscu pochodzenia tej potrawy.

Read More

Suszone pomidory w oleju

Suszone pomidory są genialną przekąską, poza tym mogą być składnikiem sałatek, sosów, dipów. Jednak wcale nie są takie tanie – słoiczek może kosztować nawet 10 i więcej złotych. O ile

Read More

Domowa przyprawa „gyros”

Przyznam się Wam, że do szewskiej pasji doprowadzają mnie polskie kulinarne pomysły typu „sałatka gyros”. Co to niby ma być? Obrzydliwy śmieć zalany majonezem (przez co świeża sałata więdnie i

Read More

Zawijany chleb szpinakowy

Sami zdecydujcie, czy to chleb, czy wytrawne ciasto drożdżowe. W każdym razie jest to pyszne i pachnące danie. Chlebek długo zachowuje świeżość (chociaż u nas nie postał długo), możecie pozawijać

Read More

Ciecierzyca po bretońsku

Ciecierzycę uwielbiam! W daniach na ciepło i zimno, w sałatkach, każda okazja jest dobra, żeby sobie pochrupać. Gdzieś przeczytałam określenie „egzotyczna siostra fasoli”, co doskonale wpisuje się w klimat dzisiejszego

Read More

Pierogi z kaszą jęczmienną, salami i ketchupem

Mało rzeczy sprawia mi taką kulinarną przyjemność, jak wymyślanie farszu do pierogów. Wszystko bym do nich zapakowała! Na równi z wszelakiego rodzaju makaronem jest to dla mnie najbardziej ekonomiczne danie,

Read More

Kremowe spaghetti „3 sery”

Mam w domu tyle makaronu, że spokojnie mogłabym go jeść codziennie przez jakieś 3 tygodnie i może wtedy rozluźniłoby się w spiżarni. Dlatego dziś znów musiałam „zejść z zapasów” i

Read More

Pszenno-pomidorowy zawijany chleb

Zdjęcie tego chleba zobaczyłam na jednej z grup kulinarnych. Wstawiła je pani, która od razu zaznaczyła, że tak POWINIEN wyglądać chleb pszenno-pomidorowy, ale jej nie wyszedł z takim wzorkiem, a

Read More

Pierogi z ricottą, suszonymi pomidorami i oliwkami

Czy już pisałam, że kocham pierogi? Zresztą na pewno już zauważyliście, że to danie pojawia się często na Local Foodie. Uwielbiam je za to, że dają takie pole do popisu,

Read More

Tarta z karmelizowaną cebulą i boczkiem

Dziś chcę Wam pokazać coś prostego (jak to u mnie), pysznego i jednocześnie efektownie wyglądającego. Aż trudno uwierzyć, że to danie resztkowe i powstało z oszczędności. Tarta z karmelizowana cebulą

Read More