Pikantne pierogi z dynią, fetą i rozmarynem

Znów pierogi? A tak – bo je uwielbiam. I jeść i robić, chociaż w porównaniu z innymi daniami są dość pracochłonną potrawą. Nigdy nie lubiłam pierogów z mięsem – według

Read More

Bazyliowe pierogi ze szpinakiem, serami i oliwkami

Pora na zielone pierogi (a pamiętacie te Pomarańczowe?). Fajne, prawda? Bo z dodatkiem bazylii. Możecie zmielić ją zupełnie, na papkę i uzyskać jednolicie zielone ciasto. Dla mnie nie było to ważne i

Read More

Pieczone pierogi z kaszanką i jabłkiem

Kaszanka – ma tyle samo zwolenników co przeciwników. Ci pierwsi oddadzą życie za kaszankę z cebulką, ci drudzy oburzają się – jak można jeść krew z kaszą?!? Pogodzić te dwa

Read More

Pomarańczowe tymiankowe pierogi z kaszą jaglaną, czosnkowym twarogiem i suszonymi pomidorami (i nie tylko!)

Uff, długa ta nazwa. Ale nawet ona do końca nie mówi, co te pierogi mają w środku. A mają mnóstwo rzeczy (bynajmniej nie pomarańcze)! Cebulę, czosnek, serek, kaszę, pomidory, miętę,

Read More

Pierożki z serkiem i makrelą w sosie cytrynowym

Drążymy dalej rybny wątek. Makrela to po śledziach moja druga ulubiona ryba. Za uwędzoną jestem w stanie oddać naprawdę wiele. A ten zapach… wiem, że dla wielu osób jest drażniący

Read More

Pierogi z kaszą gryczaną i domowym serem

Robiąc te pierogi miałam ogromną satysfakcję, bo częścią farszu był mój pierwszy własnej roboty ser twarogowy! Do tego udany, bardzo dobry. Przepis na domowy biały ser znajdziecie na stronie Domowy

Read More

Pierogi ruskie

Pierogi? Zawsze! Odczuwam niemal dyskomfort, jeśli nie mam w zamrażarce kilku odłożonych porcji. Oczywiście domowej roboty. Kiedyś znalazłam wyśmienity przepis na pierogowe ciasto; banalny, ale na końcu powstaje idealne ciasto.

Read More