Sałatka brokułowa z fetą i prażonymi migdałami

Dziś ostatni wpis przed naszymi wakacjami. Jutro wyjeżdzamy w ciepłe rejony, jednak niespecjalnie słynące z regionalnej pysznej kuchni. Mimo to na pewno będę poszukiwać lokalnych specjałów (życzcie mi szczęścia, może

Read More

Tarta szpinakowo-warzywna

Zostałam ostatnio poproszona o przygotowanie jakiejś wegetariańskiej potrawy. Dwa razy nie trzeba mi powtarzać! Pewniaki zawsze się sprawdzą: mój przetestowany sposób na kruche, ale trzymające formę ciasto na tartę (z

Read More

Tarta z karmelizowaną cebulą i boczkiem

Dziś chcę Wam pokazać coś prostego (jak to u mnie), pysznego i jednocześnie efektownie wyglądającego. Aż trudno uwierzyć, że to danie resztkowe i powstało z oszczędności. Tarta z karmelizowana cebulą

Read More

Zakręcone pizzeriny

Dawno temu podawałam przepis na Chowder z dorsza, któremu towarzyszyły ślimaczki z ciasta francuskiego. Żadna filozofia: gotowe ciasto francuskie zawinięte razem ze składnikami w rulon i pokrojone jak sushi. Miało

Read More

Krem z kalafiora z orzechami włoskimi

Zupa kalafiorowa to jedna z moich ulubionych (po pomidorówce i rosole). Można przyrządzać ją na sposób wegański, wegetariański, ale – przykro mi – najlepsza jest ta gotowana na solidnym mięsnym

Read More

Kurczak w cebulowych płatkach pod śmietanowo-jogurtową pierzynką

Tę potrawę robiła moja mama od lat 90-tych, czyli od czasu, kiedy zaczęły się w polskich sklepach pojawiać wynalazki typu zupki Knorr w saszetkach. Ktoś powie, ze to śmieciowe danie

Read More

Makaron z serem i truskawkami – inaczej

Makaron z serem i truskawkami to symbol mojego dzieciństwa. Kto należy do mojego pokolenia, ten wie, o co mi chodzi. Kiedy w szkolnej stołówce podawano na obiad to danie, w

Read More