Korzenne cytryny w syropie (do herbaty)

Jesień zdążyła się już pokazać od tej nieprzyjemnej strony. Dreszcze, bolące kości i cieknące nosy za chwilę będą normą. Warto zadbać o dodatkowe dawki wit. C, tym bardziej, jeśli może

Read More

Indyjskie dyniowe curry z polską karkówką

Pogoda za oknem paskudna, leje i wieje, a taka sytuacja wymaga porządnej porcji czegoś rozgrzewającego. Idealne będzie curry z mnóstwem orientalnych przypraw i królową jesiennych warzyw – dynią.  Wśród składników znajdziecie

Read More

Jogurtowo-cynamonowy placek z truskawkami

Po małej przerwie wracam – na słodko. Zresztą chyba nie da się inaczej, skoro na straganach zaczynają przeważać polskie owoce. Ale w tym roku może nie być tak łatwo, przecież

Read More

Warzywny pilaf

Niektórzy z Was pamiętają, że robiłam już Pilaf z czerwonym ryżem, kurczakiem i pistacjami. Teraz wracam do tej potrawy, ale w wersji bezmięsnej. Dlaczego wracam? Bo to rewelacyjny „jednopatelniowy” obiad, dzięki któremu

Read More

Pilaf z czerwonym ryżem, kurczakiem i pistacjami

Pilaf pamiętam z dzieciństwa. Mimo, że to orientalna potrawa, a ja wychowywałam się w czasach, kiedy na polskich stołach nie było takich „wynalazków”, moja mama skądś znała przepis. Duże znaczenie

Read More

Ciasto marchewkowe z domowymi powidłami śliwkowymi

Wiele lat temu odkryłam, że z marchewki można zrobić ciasto – to było jak odkrycie Ameryki. Dość szybko znalazłam przepis idealny, a pochodzi on od Marty (nie Magdy!) Gessler. To

Read More

Śliwkowo-gruszkowy-cynamonowy placek z kaszy manny

Kasza manna nie cieszy się w naszym domu powodzeniem. Jakiś czas temu kupiliśmy jej trochę z nadzieją, że dzieci zjedzą – nic z tego. Potem próbowaliśmy dać psu – też

Read More

Kompot z papierówek na zimę

Zostaliśmy ostatnio obdarowani przez zaprzyjaźnionych właścicieli eko-gospodarstwa wiejskiego wieeeelką siatą papierówek. Pachniały obłędnie, choć – jak to niepryskane, ekologicznie uprawiane owoce – miały sporo śladów po robakach i obiciach. Mąż

Read More

Ciasto jabłkowe z bakaliami

Ten przepis nie jest nowy, ale dopiero teraz nadarzyła się okazja, aby go Wam pokazać. Naprawdę, trudno o prostsze ciasto. Do tego ma się wrażenie, że jest zrobione z samych

Read More

Harira – zupa marokańska

Harira to wspaniała, maksymalnie aromatyczna zupa. Zrobiłam ją do tej pory 3 razy – raz na domowym rosole z kurczaka, z dodatkiem kurzego mięsa, a pozostałe 2 razy –  bezmięsną,

Read More