Kurczak „Amatriciana”

Jeśli wydaje się Wam, że podobną nazwę jedzenia widzieliście tu już, to bingo! Rok temu prezentowałam przepyszne Bucatini all’Amatriciana, przy okazji pisząc o wstrząsających wydarzeniach w Amatrice, miejscu pochodzenia tej potrawy.

Read More

Polędwica z dorsza pieczona w migdałach

Wiosna to czas, kiedy – przynajmniej częściowo – żegnamy zawiesiste sosy i wracamy do lżejszych potraw. Ostatnio sałatki i dietetyczne dania pojawiały się u mnie rzadziej. Ale pora na wiosenne

Read More

Warzywny pilaf

Niektórzy z Was pamiętają, że robiłam już Pilaf z czerwonym ryżem, kurczakiem i pistacjami. Teraz wracam do tej potrawy, ale w wersji bezmięsnej. Dlaczego wracam? Bo to rewelacyjny „jednopatelniowy” obiad, dzięki któremu

Read More

Kurczak Generała Tso

Brzmi intrygująco? No ba! To jedna z najpopularniejszych w USA chińskich potraw na wynos i wiele osób twierdzi, że w życiu nie jadło pyszniej przyrządzonego kurczaka, bo jest uzależniający! Tymczasem

Read More

Sałatka z batatem i trójkolorowym ryżem

Patrząc na to zdjęcie, pewnie myślicie: „Ech, znów dynia!” Bo przecież obecnie dynia jest na topie, taka pora roku. Tymczasem – nie, to sałatka z batatem, dla której inspiracją był

Read More

Gołąbki bez zawijania

Nie mogliśmy się doczekać, aż na targach pojawi się szatkowana kapusta, gotowa do kiszenia – bo przecież domowa kiszona kapusta to u nas obowiązkowy punkt programu każdej jesieni. Ale skoro

Read More

Pilaf z czerwonym ryżem, kurczakiem i pistacjami

Pilaf pamiętam z dzieciństwa. Mimo, że to orientalna potrawa, a ja wychowywałam się w czasach, kiedy na polskich stołach nie było takich „wynalazków”, moja mama skądś znała przepis. Duże znaczenie

Read More

Pomidorowa na pieczonych warzywach

Tak na nią mówię. Nie ‚zupa pomidorowa’ a po prostu ‚pomidorowa’ albo ‚pomidorówka’. Poczciwa czerwona nalewka, którą w dzieciństwie we mnie wmuszano, a którą doceniłam dopiero po latach. I nie

Read More

Sałatka z dzikiego ryżu

Sałatkę z dzikiego ryżu przygotowałam bazując na przepisie z BBC Good Food, ale zupełnie zmieniając dressing, co tylko wyszło jej na dobre. Okazała się pyszna, bardzo prosta i bardzo tania.

Read More