Krem z groszku z serem blue i miętą
Jak ma być zielono, to jest. Idziemy za ciosem! Nasz niedzielny obiad jest bardzo zielony. Krem groszkowy chodził za mną od dawna. A teraz w dodatku mamy za płotem świeżą
Regionalia 2016
Jesteśmy fanami wszystkiego, co regionalne i lokalne, mocno związane z konkretnym miejscem i jego tradycją. Dotyczy to zwłaszcza jedzenia. Dlatego Local Foodie nie mógł przegapić 5. Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych czyli
Sos romesco
Oryginalna wersja romesco zakłada użycie suszonych papryczek nyora, ale ponieważ są u nas trudno dostępne, w Polsce wykorzystuje się po prostu naszą swojską paprykę. Sos romesco zrobiłam po raz pierwszy. Jest bardzo
Co na śniadanie? #2 – kanapki
O ile w tygodniu przed pracą nie mamy czasu celebrować śniadań i najczęściej łapiemy w biegu to, co pod ręką, to już w weekend rano można zaszaleć. Czasem stajemy wtedy
Pierożki z serkiem i makrelą w sosie cytrynowym
Drążymy dalej rybny wątek. Makrela to po śledziach moja druga ulubiona ryba. Za uwędzoną jestem w stanie oddać naprawdę wiele. A ten zapach… wiem, że dla wielu osób jest drażniący
Sałatka z pęczakiem, gruszką i rokpolem
Ta sałatka to wyraz mojej tęknoty za świeżymi owocami. To prawda, że w każdym spożywczym są dostępne jakieś, ale ja nie mogę się doczekać truskawek i malin prosto z krzaczka,
Ciasto bananowo-pomarańczowe, najprostsze
No i stało się. Znów wszyscy zapomnieli o bananach i znaleźliśmy je dziś już brązowe. Powiedziałabym 'trudno’, gdyby moje nastawienie do żywności było inne. Ale nie cierpię marnować jedzenia. Całe
Potrawka z dorsza
Ostatnio przeglądałam moje zdjęcia potraw i zauważyłam, że dominującym kolorem przez ostatni czas była czerwień. Większość dań zawierała pomidory czy paprykę w różnych kombinacjach. Pomidory mają na mnie działanie kojące, a do
Sałatka z grillowanym bakłażanem i fetą
Ta zielono-czarno-biała sałatka nie tylko jest pyszna, ale też pięknie się prezentuje na półmisku. Robiłam ją w momencie, kiedy nie było jeszcze świeżej mięty w naszym ogrodzie a dziwnym trafem
Domowy wędzony ser (i co nieco o wędzeniu)
Odkąd mamy wędzarnię, kilka razy w roku urządzamy zadymianie wędlin i serów. Smak jedzenia przetwarzanego takim domowym sposobem nie ma sobie równych! Czy wiecie, że większość produktów, które kupujemy w sklepach
Najnowsze komentarze