Sernik z rosą

Nie wiem, czy wiecie, ale w światku polskich gospodyń domowych również są różne mody. W kolejnych sezonach modne są różne kolory czy fasony ubrań, a na forach i grupach kulinarnych

Read More

Różowe pierogi

Pamiętacie Sałatkę orkiszową z burakami i serem bałkańskim? Jeśli jej jeszcze nie spróbowaliście, czas najwyższy! My jesteśmy w niej do tego stopnia zakochani, że postanowiłam bardzo podobną mieszankę sera, buraków

Read More

Śledzie na 32 sposoby

Śledź zwyczajowo kojarzy się nam z Bożym Narodzeniem. Wszyscy Polacy gorączkowo wtedy wyszukują w Internecie przepisy na pomysłowe przyrządzenie tej ryby. U mnie jest trochę inaczej – powiem krótko: każda okazja

Read More

Fusilli z pieczarkami i brokułami w sosie musztardowym

Nie wiem jak Wy, ale mnie pewne smaki kojarzą się ze sobą nierozerwalnie. Myślę – brokuły, myślę – musztarda francuska. Myślę – pieczarki, myślę – musztarda francuska. Myślałam, że to

Read More

Proste buraczki do obiadu

To moja ulubiona postać buraków jako dodatku do obiadu. Owszem, lubię też ćwikłę, zakwaszane buraczki z papryką z weka czy zasmażane, ale te są moim zdaniem najpyszniejsze. Są do bólu

Read More

Pierogi z kaszą jaglaną i boczkiem gotowane w bulionie

Dużą frajdę sprawia mi kulinarne kombinowanie – np. jaki farsz tym razem zrobić do pierogów? Chętnie zjem je w prawie każdej postaci – „prawie”, bo trudno mi przełknąć te tradycyjne polskie z

Read More

Łazanki z kapustą i grzybami

Jak zapewnie zauważyliście, na Local Foodie nie ma wysypu świątecznych przepisów. A to dlatego, że w tym roku Boże Narodzenie wyjątkowo postanowiliśmy spędzić poza domem – po prostu wyjechać w góry

Read More

Kopytka

Kopytka – kocha je każdy fan tradycyjnej polskiej kuchni. Kiedyś uważałam je za dodatek nudny i nijaki, miałam też oczywiście problem z rozróżnianiem kopytek i leniwych. Dziś bardzo je lubię,

Read More

Ciasto drożdżowe z kapustą i grzybami

Dziś drożdżowe, ale nie na słodko. To propozycja na zbliżające się święta Bożego Narodzenia i alternatywa dla pasztecików do barszczu. Kapusta? Oczywiście nasza własna, domowej roboty! Zapach tego dania jest

Read More

Moskole

Moskoli, czyli podhalańskich placków z ziemniaków nie znałam do niedawna, aż ktoś wrzucił zdjęcie na jedną z facebookowych grup kulinarnych. Zaczęłam drążyć temat i dowiedziałam się, że ta tradycyjna potrawa

Read More