Kapusta kiszona z awokado, ananasem i pomarańczą
Jeszcze do niedawna połączenie kiszonej kapusty (jestem jej ogromną fanką, sami kisimy w domu!) z egzotycznymi, słodkimi owocami nie mieściło mi się w głowie. Ale przed Bożym Narodzeniem w jakiejś
Kaszanka z soczewicą i boczkiem w winie
Tę potrawę zobaczyłam w magazynie Moje Gotowanie i to od razu był mój typ. Trochę wykwintna (bo wino), trochę swojska i wiejska (bo kaszanka i boczek), a do tego soczewica, która jest
Sałatka z soczewicy, buraków i granata
Jeśli raz zobaczycie tę sałatkę, to gwarantuję, że jej już nie zapomnicie. Uwagę zwraca przede wszystkim jej piękny, rubinowy kolor, potem – słodkawo-cytrusowy aromat. Jeżeli uwielbiacie łączenie kontrastowych smaków, to
Pszenno-pomidorowy zawijany chleb
Zdjęcie tego chleba zobaczyłam na jednej z grup kulinarnych. Wstawiła je pani, która od razu zaznaczyła, że tak POWINIEN wyglądać chleb pszenno-pomidorowy, ale jej nie wyszedł z takim wzorkiem, a
Tarta szpinakowo-warzywna
Zostałam ostatnio poproszona o przygotowanie jakiejś wegetariańskiej potrawy. Dwa razy nie trzeba mi powtarzać! Pewniaki zawsze się sprawdzą: mój przetestowany sposób na kruche, ale trzymające formę ciasto na tartę (z
Wędzona zupa fasolowa z chorizo
Dziś po całym domu rozchodzi się niebywały zapach, bo ugotowałam wędzoną zupę. Już wyjaśniam – jako bazy użyłam nie zwykłego bulionu, ale wywaru z parzenia wędzonej kiełbasy. Kiedy wędzimy mięsa,
Jaglana sałatka z warzywami, pesto i gołką
Znacie gołkę? To góralski ser, nagminnie mylony z oscypkiem (i zresztą często sprzedawany przez handlarzy jako oscypek). Te dwa produkty są bardzo podobne wizualnie, ale jak wiemy, oscypek jest wytwarzany
Tradycyjna wątróbka
Dziś propozycja dania z rodzaju tych, które najrzadziej pojawiają się na Local Foodie. Mięso w sosie, a konkretnie wątróbka, na którą pan domu od dawna miał już ochotę. Potrawa podana w
Pierogi z ricottą, suszonymi pomidorami i oliwkami
Czy już pisałam, że kocham pierogi? Zresztą na pewno już zauważyliście, że to danie pojawia się często na Local Foodie. Uwielbiam je za to, że dają takie pole do popisu,
Sałatka z kaszy jęczmiennej, warzyw i mozzarelli z miodowo-musztardowym dressingiem
Kaszy nigdy dość i pewnie już zauważyliście, że to właśnie z nią przygotowuję najwięcej sałatek. Dlaczego? Bo jest sycąca, a przy tym zdrowa i łatwo zaprzyjaźnia się z różnorodnymi dodatkami.
Najnowsze komentarze