Korzenne cytryny w syropie (do herbaty)
Jesień zdążyła się już pokazać od tej nieprzyjemnej strony. Dreszcze, bolące kości i cieknące nosy za chwilę będą normą. Warto zadbać o dodatkowe dawki wit. C, tym bardziej, jeśli może
Flaczki z boczniaków
Tradycyjne flaki? Jestem zdecydowanie na „nie”! Wiem, że kochają je tysiące, jeśli nie miliony Polaków, ale dla mnie ich zapach jest nie do przyjęcia. Dawno temu spróbowałam takich ładnie pachnących
Indycze golonki w ciemnym piwie
Pewnie już zauważyliście, że na Local Foodie prezentuję ostatnio więcej mięsa, niż na początku. Dzieje się tak dlatego, że bardzo często bywa u nas mój tata. A jeśli chodzi o
Polędwiczki w sosie balsamiczno-miodowym
No i znowu mięsiwo. Kupiłam pół kilo polędwicy wieprzowej z myślą o czymś zupełnie innym, ale na ostatniej prostej zabrakło mi kluczowego składnika. Ale spokojnie – co sie odwlecze… Mięso
Zupa ostro-kwaśna (wegetariańska)
Myślicie, że to niepozorna, bura zupa bez smaku? Jesteście w błędzie! Zawartość tej miski da Wam popalić! Zupa ostro-kwaśna to danie dla: a) odważnych i zziębniętych, b) aktualnie chorych (przeczyści
Słodko-ostry sos chili „jak od Chińczyka”
Ostatnio na jednej facebookowych grup związanych z gotowaniem ktoś wrzucił zdjęcie butelki sklepowego sosu chili z pytaniem „Lubicie?”. No ba, kto nie lubi? Będąc w chińskim barze, automatycznie sięgamy po sos,
Zupa dyniowa
Nie ma dla mnie wyraźniejszego znaku nadchodzącej jesieni niż dynie pojawiajace się na straganach i w sklepach. I nie ma bardziej jesiennej zupy niż krem z dyni. Założę się, że
Serowo-łososiowy pudding z konfiturą z porzeczek, chili, imbiru i czerwonej cebuli
Dziś mam dla Was coś, co wyjechało z piekarnika, ale smakuje super i na zimno i na ciepło (osobiście sprawdziłam obie opcje!). Jak to nazwać? Pudding? Wytrawny serniczek? Klasyczne połączenie
Chutney z porzeczek, cebuli, chili i imbiru
Marmolada z porzeczek to jak najbardziej letnie danie. Ale z cebulą i chili? Ano tak! Jak wiecie, uwielbiam mieszać smaki. Porzeczki gotowane z cebulą, imbirem, chili, czosnkiem i papryką dają
Najnowsze komentarze