Sałatka grzybowa do słoików
Grzyby zbieram od 30 lat, czyli od czasu, kiedy zaczęłam przyjeżdzać jako bardzo małe dziecko do lasu, którego małą część kupili moi dziadkowie. Dziś stoi tam nasz letni dom. Wokół
Relish pomidorowy z curry
Nastał sezon na pomidory, czas więc odświeżyć jeden z moich ulubionych przepisów. Pomidory i curry o konsystencji konfitury – banalne, ale przepyszne. Można jeść na zimno na kanapkach, moczyć w nich paluchy
Wegańskie ragù z soczewicy
Według szacownej włoskiej l’Accademia Italiana della Cucina istnieje 14 oficjalnych i jedynie słusznych wersji ragù, czyli mięsnego sosu zazwyczaj serwowanego z pastą. Najpopularniejsze to ragù alla bolognese czy ragù alla napoletana. Jarosze będą
Pomidorowo – serowa tarta
Zaczął się sezon na pomidory, moje ulubione warzywo, którego nigdy nie może zabraknąć w naszym domu. Oczami wyobraźni już widzę te wszystkie potrawy, które można przygotować z użyciem pachnących, dojrzałych pomidorów!
Ketchup z cukinii i selera – słodko-ostry
Ketchup to chyba najpopularniejszy na świecie dodatek do potraw. Znam kilka osób, które nie wyobrażają sobie bez niego dosłownie ŻADNEJ potrawy. I nie dziwię się, bo – jeśli dobry –
Sałatka toskańska
Jeśli wpiszecie w wyszukiwarce hasło Tuscan salad, to otrzymacie miliony rekordów i zdjęć, a każde będzie przedstawiało co innego. Częścią wspólną wszystkich sałatek toskańskich są pomidory, pieczywo, i coś zielonego
Bób z pomidorami, jajkiem i fetą
Przepis podpowiedziała sąsiadka (Marysia – dzięki!). Okazał się genialny! Uwielbiam takie proste połączenia, które na koniec dają rewelacyjny efekt. Czy wiecie, że w tej sałatce nawet nie ma sosu? Wymieszane sezonowe
Pyszna domowa pizza
Do tej pory pizzę w naszym domu robiło się tylko i wyłącznie z użyciem świeżych drożdży. Drożdże instant kupiłam ostatnio „na zaś”, bez konkretnego celu – w końcu mogą poleżeć sobie
Panzanella
Czy zdarzyło się Wam zrobić danie tylko dlatego, że ładnie się nazywa? Mi się to własnie przytrafiło. Dotychczas przygotowywałam potrawy, bo składniki były pyszne albo całość wyglądała przepięknie… Tym razem
Balsamiczna wiosenna sałatka
W tej słonecznej sałatce chodzi przede wszystkim o dobór składników. Pomidory – mogą być różne, ale akurat chrupkość, słodycz (i kolory!) koktajlowych pasują tu najbardziej. Ziemniaki – oczywiście, że można kupić
Najnowsze komentarze