Papryka konserwowa

Kiedy parę lat temu wreszcie zaczęłam robić przetwory, papryka konserwowa była moim pierwszym warzywem zawekowanym na zimę. Od tego czasu mam do niej ogromny sentyment i nie może jej zabraknąć

Read More

Ogórki kanapkowe z kurkumą

I znów „coś na zimę”! Zamęczę Was chyba swoimi przetworami, ale to dla mnie ostatni dzwonek, żeby pozamykać je w słoikach. Za moment wyjeżdżamy na wakacje i wracamy pod koniec

Read More

Wędzona lazania z cukinii i indyka

Wędzona – bo z wędzonym twarogiem, wędzoną mozzarellą i wędzoną papryką. Ma wspaniały dymny smak i zapach! Skąd w ogóle pomysł na to danie? W domu pojawiła się wieeeeelka cukinia

Read More

Sałatka pomidorowa w słoikach

3 lata temu postawiliśmy przy domu foliowy tunel. Wyhodowaliśmy w nim ogórki, pomidory, cukinie, ale zabraliśmy się za tę zabawę dość późno, w związku z czym część pomidorów nie dojrzała

Read More

Kompot z papierówek na zimę

Zostaliśmy ostatnio obdarowani przez zaprzyjaźnionych właścicieli eko-gospodarstwa wiejskiego wieeeelką siatą papierówek. Pachniały obłędnie, choć – jak to niepryskane, ekologicznie uprawiane owoce – miały sporo śladów po robakach i obiciach. Mąż

Read More

Kurczak w cebulowych płatkach pod śmietanowo-jogurtową pierzynką

Tę potrawę robiła moja mama od lat 90-tych, czyli od czasu, kiedy zaczęły się w polskich sklepach pojawiać wynalazki typu zupki Knorr w saszetkach. Ktoś powie, ze to śmieciowe danie

Read More

Domowy pikantny ajvar

W kwietniu byliśmy na Regionaliach, gdzie na stoisku Regionu Przytyckiego dostaliśmy książeczkę z fantastycznymi przepisami na dania z papryki. Możecie sobie tylko wyobrazić, jak bardzo mi było żal, że na paprykowy

Read More

Leczo z chorizo

Kiedy zaczyna się sezon na paprykę, pierwsze danie, które przychodzi nam do głowy, to oczywiście leczo. Bardzo lubię to danie ze względu na jego uniwersalność: można je jeść w wersji

Read More

Pomidorowa sałatka ogórkowa do słoików

Że też nie przyszło mi wcześniej do głowy, żeby ją zrobić! Przecież ogórki kochają słodko-kwaśna zalewę, a ta z kolei – uwielbia pomidorowe dodatki! Po tym, jak na różnych forach

Read More

Letni obiad po polsku

Nic nadzwyczajnego i nie ma się czym chwalić, ale… postanowiłam wrzucić ten post, żeby pokazać, jak bardzo może różnić się opinia o czymś – ze względu na wiek czy okoliczności.

Read More