Azjatycka sałatka makaronowa

Jak wiecie, wygląd potrawy jest dla mnie nie mniej ważny, niż jej smak. Lubię piękne, kolorowe i estetycznie podane dania, bo w tej sposób można pokazać, jak bardzo kochamy gotowanie

Read More

Włosko-marokański chleb z cukinią (na zaczynie biga)

W lodówce od pewnego czasu miałam cukinię, a w głowie – zero pomysłu, jak ją zużyć. Ratunkiem nie mogła być w tym przypadku Lazania, bo moja cukinia nie była aż

Read More

Słodko-ostry sos chili „jak od Chińczyka”

Ostatnio na jednej facebookowych grup związanych z gotowaniem ktoś wrzucił zdjęcie butelki sklepowego sosu chili z pytaniem „Lubicie?”. No ba, kto nie lubi? Będąc w chińskim barze, automatycznie sięgamy po sos,

Read More

Pilaf z czerwonym ryżem, kurczakiem i pistacjami

Pilaf pamiętam z dzieciństwa. Mimo, że to orientalna potrawa, a ja wychowywałam się w czasach, kiedy na polskich stołach nie było takich „wynalazków”, moja mama skądś znała przepis. Duże znaczenie

Read More

Tarta filo z indykiem, szpinakiem i fetą

Czy to torcik? Czy tarta? Zdecydujcie sami.  Jak wiele potraw w naszym domu, to danie powstało z potrzeby wykorzystania resztek. Tym razem o zużycie wołała napoczęta paczka filo (z części

Read More

Zupa dyniowa

Nie ma dla mnie wyraźniejszego znaku nadchodzącej jesieni niż dynie pojawiajace się na straganach i w sklepach. I nie ma bardziej jesiennej zupy niż krem z dyni. Założę się, że

Read More

Pasta z czerwonej soczewicy

Przygotowywanie past kanapkowych to jedna z moich ulubionych czynności w kuchni. Dodatkowym plusem robienia smarowideł jest to, że zawsze wychodzi ich więcej niż jesteśmy w stanie zjeść na 1 raz. Warto

Read More

Chińska patelnia

Przyznam, że trochę brakowało mi pomysłu, jak nazwać to danie. Pomysł przyszedł z mojego ukochanego Delish, gdzie znalazłam Ramen Noodle Skillet with Steak. Tak się jednak składa, że tamto danie składało się

Read More

Falafele

Przed dodaniem tego przepisu dłuższą chwilę spędziłam, szukając w Internecie prawidłowej formy słowa „falafel” w liczbie mnogiej. Na forach – co post to inne zdanie, więc postanowiłam trzymać się odmiany

Read More

Thoum – libański sos czosnkowy

Czy zastanawialiscie się kiedyś, dlaczego kebab, shoarma i inne arabskie potrawy są tak pyszne? Tajemnica tkwi w sosie czosnkowym. Ale nie tym, który zwykle przyrządzamy na bazie jogurtu, śmietany czy

Read More