Słodko-ostry sos chili „jak od Chińczyka”
Ostatnio na jednej facebookowych grup związanych z gotowaniem ktoś wrzucił zdjęcie butelki sklepowego sosu chili z pytaniem „Lubicie?”. No ba, kto nie lubi? Będąc w chińskim barze, automatycznie sięgamy po sos,
Domowy sos Tysiąca Wysp
Czy Wam, tak samo jak mi, ogromną satysfakcję i przyjemność sprawia wykonanie czegoś, co normalnie kupujemy gotowe, w słoikach czy opakowaniach? To jest niesamowicie fajne! Tym razem mój wybór padł
Piccalilli
Już myślałam, że z przetworami w tym sezonie skończyłam, gdy wtem! „W internetach” zobaczyłam przepis na coś, czego jeszcze nie znałam. Nazwa podobna do pikli i to rzeczywiście są piklowane warzywa,
Ciasto marchewkowe z domowymi powidłami śliwkowymi
Wiele lat temu odkryłam, że z marchewki można zrobić ciasto – to było jak odkrycie Ameryki. Dość szybko znalazłam przepis idealny, a pochodzi on od Marty (nie Magdy!) Gessler. To
Zakręcone pizzeriny
Dawno temu podawałam przepis na Chowder z dorsza, któremu towarzyszyły ślimaczki z ciasta francuskiego. Żadna filozofia: gotowe ciasto francuskie zawinięte razem ze składnikami w rulon i pokrojone jak sushi. Miało
Paprykowy chleb pszenny z suszonymi pomidorami
Dawno nie piekłam żadnego pieczywa. Co by tutaj…? Inspiracja przyszła od Iwony, z którą mam dużo wspólnego: mieszka obok (na sąsiedniej ulicy), prowadzi kulinarnego bloga Kuchnia Starowiejskiej Gospodyni, kocha psy,
Sos Arrabbiata
To jeden z typowo włoskich sosów, szczególnie popularny w połączeniu z makaronem. Jest wiele przepisów, ale ja polegam na recepturze mojej mamy, przywiezionej kiedyś z Włoch. Mama studiowała przez jakiś
Budyniowy sernik z malinami
Od jakiegoś czasu w środku tygodnia piekę coś dla rodziny – „ku pokrzepieniu serc”. W środę wszyscy zaczynamy już powoli odczuwać zmęczenie pracą, znudzenie rutyną, a do weekendu jeszcze taaaak
Śliwkowo-gruszkowy-cynamonowy placek z kaszy manny
Kasza manna nie cieszy się w naszym domu powodzeniem. Jakiś czas temu kupiliśmy jej trochę z nadzieją, że dzieci zjedzą – nic z tego. Potem próbowaliśmy dać psu – też
Passata pomidorowa
Warto mieć w spiżarni passatę, bo nie spodziewacie się, w ilu sytuacjach się przyda (sosy, dodatki do gulaszu, makaronów, składnik ketchupów etc.). Wiele osób używa zamiennie pojęć „passata” i „przecier
Najnowsze komentarze