Ogórki kanapkowe z kurkumą
I znów „coś na zimę”! Zamęczę Was chyba swoimi przetworami, ale to dla mnie ostatni dzwonek, żeby pozamykać je w słoikach. Za moment wyjeżdżamy na wakacje i wracamy pod koniec
Sałatka grzybowa do słoików
Grzyby zbieram od 30 lat, czyli od czasu, kiedy zaczęłam przyjeżdzać jako bardzo małe dziecko do lasu, którego małą część kupili moi dziadkowie. Dziś stoi tam nasz letni dom. Wokół
Chipsy z jarmużu
Każdy wie, jak to jest z chipsami. Nie można zjeść jednego czy dwóch – je się całą paczkę, albo w ogóle. Ręka sama wędruje do opakowania. Dlatego za niezwykle trafny
Serowo-łososiowy pudding z konfiturą z porzeczek, chili, imbiru i czerwonej cebuli
Dziś mam dla Was coś, co wyjechało z piekarnika, ale smakuje super i na zimno i na ciepło (osobiście sprawdziłam obie opcje!). Jak to nazwać? Pudding? Wytrawny serniczek? Klasyczne połączenie
Chutney z porzeczek, cebuli, chili i imbiru
Marmolada z porzeczek to jak najbardziej letnie danie. Ale z cebulą i chili? Ano tak! Jak wiecie, uwielbiam mieszać smaki. Porzeczki gotowane z cebulą, imbirem, chili, czosnkiem i papryką dają
Kuskus z morelami i świeżymi ziołami
Ten przepis znalazłam w Jadłonomii, na którą zerkam zawsze, kiedy szukam lekkich inspiracji. Na weganizm nie przejdę nigdy, bo za bardzo lubię nabiał (który zresztą zalecił mi lekarz), ale kiedy jest
Sałatka szwedzka
Sałatka szwedzka to nasz przysmak od najmłodszego do najstarszego pokolenia. Nasz młodszy syn zje cokolwiek, byle było z kwaśnym lub kwaśno-słodkim ogórkiem. Lub samego ogórka. Krojone lub całe ogóraski potrafimy
Letnia sałatka z grillowanymi balsamicznymi wiśnami, karmelizowanymi orzechami laskowymi i serem
Jeśli chcecie mieć na talerzu kwintesencję lata, to zróbcie tę sałatkę! Wiśnie marynowane w occie balsamicznym i pieczone karmelizowane orzechy laskowe – do tego słonawy śródziemnomorski ser i słodkie borówki…
„Łódki” z pieczonych batatów z sosem tatarskim
Sos tatarski „chodził za mną” od dawna, aż nie mogłam się doczekać wolnego dnia, żeby w spokoju upiec sobie ziemniaki i zjeść je z tym sosem. Tym razem wykorzystałam słodkie
Cukinia z rozmarynową marchewką, wędzonym łososiem i kozim serem
Ta sałatka to był zupełny spontan. W czasie wizyty u teściów padło hasło „Robimy grilla, potrzebujemy sałatek!”. W lodówce była cukinia, marchewka, pyszny łosoś wędzony na ciepło, kozi ser, a
Najnowsze komentarze